Рубрика «Новости кухни»

Кабачковый торт

176ec3a1888bc2960460962aa10c3c3d

 Очень простой, очень летний (а в наших краях так и не летний… вообще, круглогодичный), очень вкусный и быстрый рецепт приготовления кабачка. По мне, так кабачковые блины-коржи для торта приготовить гораздо быстрее, чем отдельно пережаривать кучку заботливо нарезанных и

Салат из куриной грудки с пармезаном. Рецепт из моей книжки

d74d2dce6c9ae5bbd750214b5def1ce7

Простой, вкусный  и  очень интересный салат. Куриная грудка маринуется, потом обжаривается и получается сочной, нежной и очень вкусной. Заправка для салата легкая и хорошо гармонирует с курицей. И пармезан… Именно пармезан придает изысканность и особый оттенок  этому

Летний салат

957ef22e2d8962450e6de339de417afe

 Я очень люблю салаты с дыней. Вот прямо больше, чем просто ломтик холодной сладкой сочащейся… Ну вкуснее она и с хамоном и если с фетой и если с креветками и если…  Это только один из очень многих любимых дынных… с авокадо.  Эти двое (дыня и авокадо) — главные герои этой

Салат из картофеля и перца с соусом песто

8466c57cb7bed324fe340a80f141a41b

Время от времени у меня возникает вопрос с гарниром. К мясу и курице, приготовленным на мангале или замечательно запеченным в духовке,  часто хочется чего-то новенького, свежего и стандартный набор гарниров-салатов не вдохновляет.  Хочется, с одной стороны, привычного

Котлеты с овощами в духовке

3ebce31c6099a139e4d9461b7ecf1a86

 Сама идея этого блюда принадлежит турецкой кухне. (для меня это знак! Типа: не проходи мимо!) Конечно же на полное совпадение с оригинальным рецептом я даже не претендую. Соотношение картошка котлеты — выбор исключительно Ваш и Вашего желания накормить сегодня семью мясом

Свиные ребрышки в гранатово-вишневом маринаде

bc678ce432a5aa564ac9cc09bed403b6

Свиные ребрышки, приготовленные на мангале или правильно запеченные в духовке – настоящий праздник и удовольствие.  У каждой семьи есть свой рецепт маринования и приготовления ребрышек, чтобы они получились замечательно вкусными – покрытые румяной корочкой снаружи и

Пирог «Сливовое наслаждение»

aad5eef4aa4ea582a24a6b6da41d9b5d

 Это очень простой пирог. Здесь очень трудно придумать, что может пойти не так. Ничего. Творожное тесто… рассыпчатое, ароматное, нежное… делать еще проще, чем песочное. Просто смешиваешь, собираешь в один ком и в холодильник. Сметанная заливка…. тут вообще без хитростей.

Шашлычки с семгой и базиликовым маслом. Рецепт из моей книжки

8ebeffd62a971f43584cde9c9a2a3e34

Изысканность этому блюду придает ароматное базиликовое масло и артишоки. Просто, быстро красиво и очень вкусно! Стоит попробовать! В это трудно поверить, но именно базилик и артишоки нейтрализуют излишнюю жирность семги и придают блюду некую аристократичность.

Сырный хлеб

6ea3573480c155f045a98785b3615d41

 Для меня это не хлеб. Это — любовь… любовь с первого взгляда. Любовь с первого укуса! Этот ароматно сырный, пористый мякиш, хрустящая золотистая корочка. эти восхитительные дырочки-поры пронизывающие весь хлеб. Да, такой хлеб купить и правда нельзя. Такой можно только

Фаршированный картофель

e181baf775fd683f3a8c911a55e0c914

Время от времени обязательно нужно приготовить что-то особенное к ужину. А вот что конкретно – непонятно. Тогда нужно зайти в магазин и посмотреть на продукты – обязательно что-то приглянется и придет подходящая идея. Так и со мной случилось недавно. Пока неосознанное