Рубрика «Вторые блюда»

Рыба жареная, в тесте

2b9ae2ac3c5755624e08eb60e4c52d43

Рецепт из «Книга о вкусной и здоровой пище»  Рыба жареная, в тесте Приготовить тесто. В миске смешать муку и соль с двумя столовыми ложками растительного или коровьего растопленного масла, затем развести теплой водой (1/2 стакана) так, чтобы не было комков. Миску с тестом

Котлеты из рыбы

3c6f9d42352ab9dded3fbb7ebfbde57f

Рецепт из «Книга о вкусной и здоровой пище» Котлеты из рыбы При желании приготовить котлеты, не используя готового полуфабриката, рыбное филе (без кожи) надо пропустить через мясорубку, смешать с хлебом, размоченным в молоке, с солью и перцем, и пропустить еще один-два раза

Лососина с овощами

9d215ef96cd6c1b68831417458313cd7

Лососина с овощами Лосось 300 г.Овощная смесь 250 г.Масло для жарки СольПерецПриправыЛососину солим, приправляем и обваляв в муке обжариваем на сковороде. Ставим в разогретую духовку до 200 г. на 8-10 мин. Овощи обжариваем на масле добавляем 1 ст.л соевого соуса. Тушим под крышкой

Филе белой рыбы с томатами и фасолью

26377a452c920b1a11ba9ff15587d618

Филе белой рыбы с томатами и фасолью Филе 3 шт.Лук 1/2 шт.Томаты в соб.соку 3 шт.Стручковая фасоль 100 г.Соевый соус 2 ст.л.КориандртимьянПетрушкаМасло для жаркиФиле рыбы солим и обваляв в муке обжариваем в масле пару минут. Жарим фасоль с соевым соусом. В блендере смешиваем

Филе телапии в маринаде с рисом и морковкой

1f3d9aaa33e38cec6cec3f7374483939

Филе телапии в маринаде с рисом и морковкой Филе белой рыбы 2 шт.Чеснок 2 зуб.Лимон 1/2 шт.ПетрушкаКориандр МукаМасло оливковое 150 г.Рис 70 г.Морковь 1 шт.Лук 1/4 шт.Соевый соус 2 ст.л.ПриправыФиле рыбы замачиваем в холодной, соленой воде на 15 мин. Готовим маринад : в блендер

Филе рыбы телапия в остром чесночном масле

b56fad5acda6c9146797036965e748b2

Филе рыбы телапия в остром чесночном масле Филе рыбы 2 шт.Масло оливковое 150 г.Чеснок Перец ЧилиРозмаринПерец Чили мелко режем и кладем в горячее масло, выдавливаем туда чеснок и добавляем розмарин, кипятим в масле минуты 3-4 и процеживаем масло через сито. Филе рыбы

Филе белой рыбы запеченной c морковкой

a72979c63881dbe5b866f73507e4b79e

Филе белой рыбы запеченной c морковкой Филе рыбы 300 г.Морковь 1 шт.Лук 1/2 шт.Чеснок 1/2 зуб.Томатпаста 2 ст.л.ЗеленьМорковь обжарить на сковороде, добавить лук и томатную пасту, отдельно обжарить рыбу минуты 3-4. Все уложить слоями в жаровню. Поставить в духовку на

Овощное рагу с индейкой в горшочке

9f06f2c6c8cdda58c58971c80491fced

Овощное рагу с индейкой в горшочке Индейка 200 г.Цветная капуста 250г.Грибы жареные 50 г.Картофель 400 г.Лук 1/2 шт.Морковь 200 г.На сковороде обжариваем натертую морковь с луком. Отдельно обжариваем картофель и отдельно мясо индейки.Солим перчим. Все ингредиенты укладываем слоями

Фаршированные кабачки

9e83ed5716a39ab7a89e7f491959da76

Фаршированные кабачки Кабачки 2 шт.Мясо 175 г.Морковь 140 г.Рис 50 г.Соя 30 мл.Томатпаста 1 ст.л.Оливковое масло 1 ст.л.Мука 1 ст.л.Вода 100 г.Лук 1/2Обжариваем морковь на сковороде с маслом, добавляем лук и сою. Смешиваем все с фаршем и недоваренным рисом. Выбираем ложкой семена из

Макароны по-флотски

83edcde07a86f4494532a847ffde58f1

Макароны по-флотски Свиной фарш 300 г.Морковь 1 шт.Лук 1/2Макароны 200 г.Масло для жаркиЗеленьМорковь и лук обжариваем в масле, отдельно обжариваем фарш, солим, перчим и перемешиваем с макаронами. Перекладываем в термостойкую посуду и ставим в духовку на 25 мин при температуре